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河南经济报 记者 石桂林 通讯员 郭林 张沛

5月19日上午，源汇区民政局组织召开全区养老服务机构创建国家食品安全示范城市培训观摩会。区创建办张卫东科长、区民政局分管领导及养老服务科全体同志、全区8家养老服务机构负责人共20余人到万安老年公寓参加了此次观摩。

观摩人员参观学习漯河市万安老年公寓食堂，就管理架构、档案建立、管理理念、风险排查、氛围营造等方面进行学习交流，通过对照标准找差距，查不足，补短板、对各养老机构的食品创建工作起到了很好的促进作用。

观摩结束后，各养老机构负责人进行经验交流，总结前段食品创建成果及后期重点工作，就食品创建工作进行经验分享。张卫东对此次观摩进行点评，强调创建国家食品安全示范城市是当前的重要任务，是对全区养老机构的食品创建工作再动员、再推进。

据介绍，此次交流分享工作经验，是对照自身不足查漏补缺，进一步完善的提升，明确各养老机构要高度重视，认真落实，全面推进，进一步压紧压实食品安全管理责任，坚守食品安全底线，严防严管严控食品安全风险，从采购源头抓起，严把质量关，并将食品安全示范创建工作纳入日常考核，全力以赴助力源汇区国家食品安全城市创建工作的验收。